Pane all’uvetta vegan semplice

Ingredienti:

250 grammi di farina 00
125 grammi di acqua
50 grammi di zucchero di canna
50 grammi di uvetta sultanina
50 grammi di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento:

In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Aggiungi l’acqua e l’olio di semi e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l’uvetta sultanina e impasta nuovamente.
Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, forma il pane e lascialo lievitare per 1 ora.
Inforna il pane a 180°C per circa 30 minuti.

Per la ricetta del pane all’uvetta vegan semplice che ti ho fornito, puoi utilizzare 1 bustina di lievito per dolci. In alternativa, puoi utilizzare 15 grammi di lievito di birra fresco. Se decidi di utilizzare il lievito di birra fresco, ti consiglio di seguire questi passaggi:

Sbriciola il lievito di birra fresco in una ciotola.
Aggiungi un po’ di acqua tiepida e mescola fino a quando il lievito si scioglie completamente.
Aggiungi il composto di lievito all’impasto insieme agli altri ingredienti e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.

Per capire quando il pane all’uvetta è cotto, puoi utilizzare i tuoi sensi per valutare la cottura. Ecco alcuni suggerimenti:

Odore: Quando il pane all’uvetta è cotto, emana un profumo delizioso che si diffonde in tutta la cucina 1.
Suono: Per determinare la cottura del pane all’uvetta, puoi battere leggermente sulla crosta con le nocche delle dita. Se il suono è cavo, significa che il pane è cotto 1.
Tatto: Il pane all’uvetta cotto dovrebbe essere leggero e morbido al tatto 2.
In generale, il pane all’uvetta dovrebbe cuocere a 180°C per circa 30 minuti 2. Tuttavia, il tempo di cottura può variare a seconda del forno e della grandezza del pane. Ti consiglio di controllare il pane frequentemente durante la cottura per evitare di bruciarlo.