aglio – PianoBTS https://pianobts.com Tue, 17 Jun 2025 08:34:12 +0000 en-US hourly 1 https://pianobts.com/wp-content/uploads/2020/06/cropped-btslogo2-1-32x32.png aglio – PianoBTS https://pianobts.com 32 32 garlic bread 2h30 https://pianobts.com/garlic-bread-2h30/ https://pianobts.com/garlic-bread-2h30/#respond Tue, 17 Jun 2025 08:34:12 +0000 https://pianobts.com/?p=2476 Continue reading "garlic bread 2h30"]]> Ingredienti:
250 g di farina
150 g di acqua tiepida
6 g di lievito di birra
5 g di zucchero
5 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
Per il ripieno:
2 spicchi d’aglio tritati (circa 10 g)
20 g di olio extravergine di oliva
Prezzemolo tritato (a piacere)
Pepe nero (a scelta)

Procedimento:

In una ciotola, mescola la farina e il sale. Aggiungi l’acqua (tranne una piccola quantità) e mescola.

Sciogli il lievito di birra nella piccola quantità d’acqua con lo zucchero e lascia riposare per 10-15 minuti.

Aggiungi l’acqua con il lievito all’impasto e impasta fino a ottenere un composto liscio.

Copri l’impasto con un tovagliolo umido e lascia lievitare per 1-2 ore.

Prepara il ripieno mescolando l’olio con l’aglio tritato, il prezzemolo e il pepe.

Stendi l’impasto e farcisci con il ripieno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

Buon appetito! 🍞🧄

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